備註
覺得不錯的去借來看,比較完整
不知不覺飲食的範圍
給人們較大容量的食物時，他們吃得越多。
※每個人都被標籤上的字樣、食物的容量、餐廳的燈光、餐盤的大小給騙了。
獲贈北達科州酒的客人，當天晚上不是如此美好。認為得到免費加州葡萄酒的客人多吃了11％的食物。
看到「限購」的購物者會買比較多。
※剝奪式節食法容易失敗:
1.我們的身體會抵抗它們2.我們的頭腦會抵抗它們3.我們的日常生活環境會抵抗它們。
如果你吃的太少，你的身體會自動進入保存模式，要減掉肥肉更難。
※每天削減一百或兩百熱量最佳：
重新安排廚房、改變飲食習慣。
每天少吃一條兩百七十大卡的巧克力棒，一年減少約十二公斤
「吃到八分飽」：
減少百分之二十食物，多加百分之二十蔬菜水果。
每天多跑約一點六公里 四點五公斤
想吃東西時，告訴自己，「我不餓，但我就是要吃東西。」
被遺忘的食物
有乾淨的盤子、桌子，他們就會拿的越多、吃得越多。
※ 食物的容量勝過熱量：
我們吃下自己想吃的份量，而不是吃下自己想吃的熱量。
例如：將漢堡肉和起司切成一半，增加蔬菜，會有相同飽足感。
※ 胃的三種情境：
1.饑餓 2.我吃飽了，但是還可以再吃一點 3.我飽到吃不下了
用餐之前，把想吃的所有食物都放在盤子上，告訴自己「把盤子裡的食物吃乾淨」，讓自己知道該在何時停止進食。
觀察餐桌的擺設
※把買的食物和餐具迷你化
大包裝食物，人們平均會多吃百分之二十到二十五的份量。大包裝的產品，暗示了我們應該消耗的數量。
拿到寬矮杯子的人，多倒了約百分之十九的果汁。
用的餐具越大，我們裝的食物就越多。
增加食物的多樣性，就能增加一個人的食量。
食物缺少變化（餐盤上永遠不要超過兩種食物），你就會越吃越少。
將不同軟糖混在一起，增加對食物的喜愛，人們吃下兩倍糖果。
周遭的隱藏說服者
※ 看不見，就不會想吃
讓糖果與餅乾消失，換成水果。
把食物分成小包裝，儲存在看不到的地方。
不知不覺瞎吃
※用餐策略：
最後一個開始吃飯、一開始計劃好自己要吃多少東西、吃得最慢、留下一些食物在盤子。
吃零食和小菜時，只裝一小份在小盤子或小碗裡面。
※
柔和的輕音樂讓每張餐桌多了百分之四十一的收入。
明亮的光線、用硬材質反射更多的噪音、用許多高度對、高度刺激的紅黃色調。
在餐廳用餐準則，多享受、少吃飯，把一半食物打包。
季節轉換造成產量多寡，在秋天會比春天吃的多。
名字遊戲
※ 「期望的同化」、「肯定偏差」
一再重新裝潢餐廳，創造正面的期望值。
雙倍濃郁巧克力蛋糕、滑嫩順口巧克力布丁。
藉設計感、廣告、包裝，可以創造價值差異。
慰藉身心的食物
保留慰藉食物，但少吃一點。
讓慰藉食物健康一點，加了新鮮草莓的冰淇淋。
營養守門員
※小孩更喜歡
長頸龍在吃恐龍樹(青花菜)、熱帶兩林奶昔(果菜汁)。
※半盤原則
※把餐點份量制式化
用袋子或保鮮盒裝零食、餅干給小孩吃。
速食原則
低脂燕麥片會讓人多吃下百分之十的燕麥片。
點一小份就好。
不知不覺吃的更好
最好的節食法就是你根本不覺得自已正在節食。
※ 食物交易
「如果我做乙(運動或少吃)的話，我就可以吃甲(甜點)。」
※ 五個常見的減重危險區域
沒有留言:
張貼留言
歡迎留下您的任何意見